アメリカ西部で、ブロックチェーン技術で牛肉に付加価値を与える取り組みが行われています。 ワイオミング州に拠点を置くビーフチェーン（BeefChain）は、畜産農家向けにUSDA（アメリカ農務省）認定のブロックチェーン技術を提供しています。 牛肉の価値を高…